Spettus - Festival de Lagosta e Churrascaria

Você já comeu lagosta?
Gosta de um churrasquinho?

Então o restaurante mais indicado na cidade é o Spettus, que fica no Shopping Floripa, Localizado na SC 401, sentido norte da ilha.

O restaurante é um ambiente super agradável, muito bem decorado e com espaço entre as mesas, favorecendo a passagem dos garçons e privacidade dos consumidores.
O serviço de garçom é coisa de primeiro mundo, super treinados e competentes.



O sistema oferecido é Buffet, contendo: festival de lagosta, frutos do mar, vários tipos de salada, sushi e pratos quentes. Além de um caldinho de feijão delicioso.

A parte da carnes vermelhas é servida através do serviço volante, onde os garçons passam com as carnes e pratos típicos de churrascaria (batata frita, poleara frita, banana a milanesa, etc).


No Buffet de saladas eu destaco os ceviches, que são preparações marinadas em limão e com vinagrete. Assim a cocção do alimento é feita através da acidez da fruta.

Porém há vários tipos de preparações frias, também chamadas de "garde manger", como camarões, mariscos e frios.

No Buffet quente eram 4 pratos elaborados: salmão ao molho de maracujá, lagosta na manteiga, bacalhau com purê de batata e lagostins com cebola.

Um risoto de lagosta também era um dos pratos quentes, estava ótimo!

Além dos carboidratos como: arroz branco, arroz integral e macarrão na manteiga.
O caldinho de feijão e o feijão era encontrado na lateral do Buffet quente.

Fica a dica para quem aprecia essas preparações!
O preço é salgadinho, mas vale a pega o investimento, para conhecer outro tipo de serviço.
Outra dica importante: Durante a semana os preços são especiais, nos fins de semana são mais altos.

Mais informações:
http://www.grupospettus.com/?browser_width=980&browser_height=1185

Beijos gente, um ótimo feriado pra quem mora em Floripa!

Galleteria il Gallo del Mare - Beiramar Norte

Oi gente,

Vocês gostam de galeto?
Eu adoro e posso indicar um restaurante que serve um dos melhores galetos da cidade: GALLETERIA IL GALLO DEL MARE.
Fica na Avenida Beiramar Norte, bem em frente ao Beiramar Shopping.

O Cardápio é simples e o preço bem acessível.

O galeto para duas pessoas custa: R$ 34,90 e para uma pessoa: R$ 20,90. Não vale a pena?
O ponto da carne é ótimo e o tempero uma delícia.
Normalmente se tempera galeto com sálvia, lá eles a usam juntamente com um vinagrete que dá um toque mais que especial.

É servido em uma espécie de "mini brasa", trazendo os pedaços de galeto e o vinagrete em cima.

Os acompanhamentos são: radiche com bacon e polenta frita. Mas você pode incrementar o pedido. Já experimentei maionese, massa alho e óleo e salada de cebola e tomate, aprovei todos.
Minha mãe adora a salada e pedimos assim:

Esse é um pedido para duas pessoas + salada.

Vale a pena conferir, além do local ser super agradável, o atendimento é bom e o preço mais ainda. Conheço o proprietário, são pessoas bem simples, que fazem o que gostam e honestas. Mais um motivo bom.
Ainda está em dúvida? Olha meu prato e fica na vontade:

Espero que tenham gostado!
Segue mais informações no site:
http://www.ilgallodelmare.com.br/


Boa semana a todos!

México Lindo - Comida mexicana de verdade.

Oi pessoal!

Hoje vou falar de uma das cozinhas que eu mais gosto, mexicana. Adoro os pratos, as pimentas, as bebidas e a cultura. Além de uma gastronomia fantástica, eles são muito religiosos.

Na faculdade de gastronomia temos a matéria de Cozinha das Américas, foi lá que aprendi a fazer comida mexicana, mas não é difícil, até porque hoje em dia nos supermercados tem tudo pronto, desde as tortilhas até o molho chilli.

Vou apresentar à vocês o Restaurante México Lindo, uma Taqueria Mexicana que fica no Centro, rua Rafael Bandeira, perto ao Shopping Beiramar.

É fácil de achar, tem uma cascata de água correndo no vidro da frente, bem bonito.

Conheço o proprietário e posso dizer que é alguém bem simples e que sabe ser muito simpático com os clientes. Mas que fique claro, ele não estava nessa ultima vez que fui e não estou puxando saco, isso vocês não vão ver aqui. Marco é mesmo mexicano e seus funcionários também (algo bem importante para manter a tradição da comida). Ele tem outros restaurantes no México e vive viajando para administrar todos.

Este não é um restaurante com vários tipos de comida e sim uma taqueria, porém são muitas opções de preparações.

ÃN?
Você não sabe oq é um taco?
Taco é um prato tradicionalmente mexicano, consistindo de uma tortilha (tipo panqueca, só mais durinha) à base de milho e recheada com carne picada (frango, boi ou porco). Pode acompanhar queijo, alface, guacamole, pico de galo, sour cream, etc etc etc. Come-se com as mãos, como um sanduíche (adoro lambança).


Nosso pedido não estava no cardápio, pois foi sugestão do garçom (sempre faço isso, mãããs pode dar certo ou não).
Eram tacos com carne de porco e carne bovina (misturados) temperados com tempero mexicano (dã).

 Os acompanhamos são: guacamole, pico de galo, cebola marinada e duas pimentas, uma fraca e outra mais forte.

Pra quem gosta de comida mexicana é uma super dica para saborear algo verdadeiramente original (não aceite imitaçōes) e para quem não gosta, vale a pena pois eles te orientam sobre tudo que está no cardápio e podem fazer algo que se encaixe no paladar de qualquer um.

Meu prato foi assim:

Dica para beber:

Já ouviu falar em Mezcal?

É um parente da "tequila" mexicana e assim como a tradicional é retirada da planta agave azul.

Quando você é servido tem uma surpresa: uma larva dentro da garrafa! 

O que fazer? Chamar a vigilância? NOPS!

É normal, essa larvinha é colocada de propósito para manter a qualidade da bebida. Quando ela se desfaz, quer dizer que o Mescal já era.

É servido com limão e um pó, não é sal. Esse pó é uma mistura de temperos mexicanos, pimenta e sa, tudo isso moído junto com algumas daquelas larvas. No México dizem que elas são afrodisíacas e dão ao homem um vigor a mais (sei lá, tem louco pra tudo, até pra acreditar nisso).

Eu tomei e garanto: não tem gosto ruim e o pózinho também não. Até ganhei de presente uma larvinha e comi, mas não consegui engolir hahahaha mas nao tinha gosto de nada além de Álcool.

É servido no México Lindo assim:

Pros curiosos é uma dica interessante, depois me digam se provaram! Caso nao tenham coragem pelo menos olhem a garrafa, tão bonitinhas as minhoquinhas!!

http://mexicolindo.com.br/web/

Bom proveito pessoal!

E que venha a sexta-feira para mais um final de semana gastronômico.

Beijinho Beijinho Tchau Tchau

Antonio´s Restaurante - Cachoeira do Bom Jesus

Oi gente!
Hoje é dia de dica com camarão, frutos do mar e comida da Ilha.

No bairro Cachoeira do Bom Jesus, no Norte da Ilha, fica o restaurante Antonio´s.
Cozinha de frutos do mar, mas pra quem não gosta ou não pode (sofro por vocês) há pratos de carne bovina e frango.
O ambiente é agradável, grande e climatizado. O atendimento também é muito bom.
Mas tem um probleminha: não aceita nenhum tipo de cartão. Somente cash ou cheque.

O cardápio deles dá até gosto de olhar, são muitas opções para escolher, desde: entradas de casquinha de siri à preparações mais elaboradas.
As porções são bem servidas e pode satisfazer 4 pessoas (pessoas normais, né?).
Eu gosto muito de dois pratos: Camarão à Isabela e Peixe à Ester. Porém uma coisa eu garanto, todos são bons, ótima opção para um almoço ou jantar em família.

Domingo, escolhemos o Camarão a Isabela.

CAMARÃO À ISABELA	R$	99,90
Molho de tomates secos e cebola picada com creme de leite e vinho branco. Acomp. fritas e arros.

Lembro que serve 4 pessoas, então o preço é bom. A qualidade dos pratos é de primeira e simples, como podemos ver nos acompanhamentos. A maioria deles acompanha arroz e batata frita. Quer saber mais? http://www.antoniosrestaurante.com.br/index.html Av. Luiz Boiteux Piazza, 2214  Cachoeira do Bom Jesus  Florianópolis - Santa Catarina  Fone: (48) 3284.5736 Essa dica me deixou com fome! Vou encher a pança. Tchauzinho!!! Beijos

NOVIDADE: O sushi vem de esteira - WA-Sushi

Oi gente, tudo bem?
Domingão e dia de dica boa, hoje vamos de oriental?

Ontem fui conhecer o sushi de esteira, um novo modelo que chegou à Florianópolis faz pouco tempo.
Em São Paulo já não é mais novidade, mas na ilha causou um alvoroço, lógico que fui conferir (dica do meu boyfriend, super ligado nas novidades).

O Wa-Sushi fica no bairro Santa Mônica, bem ao lado do Shopping Iguatemi, na rua antes de subir para o estacionamento (para quem vem do Santa Mônica).Rua Clodorico Moreira, 67.

A casa tem 3 tipos de sistema: esteira, combinados e a la carte.
Óbvio que eu, gulosa que sou, escolhi a esteira.

Funciona assim:
Você senta em uma das mesas ao redor da esteira e vai passando os pratos. São vários tipos de preparações, na esteira passa sushis, niguiris, bolinho de peixe, ceviche, rolinho primavera e pratos frios. Os sashimis são servidos na mesa, assim como os pratos quentes.
Adorei o sistema e o atendimento é ótimo, sem falar no valor, super justo.
O sistema de esteira é livre, com sashimis ilimitados e custa: R$44,00 o feminino e R$54,00 masculino.
Olha que legal:

As peças vão passando e você vai pegando a vontade, a maioria das peças vem 2 unidades, assim:

Dentro do sistema livre ainda tem os pratos quentes e uma sobremesa do dia.

Um dos outros sistemas são os combinados, eles têm 3 tipos e o custo benefício vale a pena.
Esse combinado custa R$54,00 e satisfaz tranquilamente 2 pessoas. Além desse barquinho vem 12 peças de sushi quente da sua preferencia.

O último sistema é o a la carte, que você monta conforme a seu gosto e com valores variados.


PROMOÇÃO:
De segunda a quarta o valor do livre é promocional, R$39,00 feminino e R$49 masculino.

Essa foi a dica de hoje!
Gostaram?
Eu adorei e vou voltar!

Beijos e boa semana!

Participação no programa Via Santa Catarina

Oi pessoal!
Tenho novidades deliciosas, vocês vão adorar!

Ontem fui fazer uma participação no programa Via Santa Catarina da TV COM, que é um programa de turismo de SC. Além de dicas turísticas da nossa terra, eles abordam o turismo gastronômico e é aí que eu entrei (chique bem).
Uma das repórteres é minha amiga, Gabrielle Estevans, que mostrou muito talento e beleza.

Fomos até o Restaurante Villa Manggione, no Canto da Lagoa.
Um lugar é lindo e o restaurante bem aconchegante.

Durante a noite:

O local era a casa dos donos, que hoje também possuem um café dentro da Floricultura Primavera, na SC 401.
No restaurante são poucas mesas, caracterizando um bistrô elegante e eles estão no ramo há 12 anos.

O Chef e um dos proprietários é Rodolpho Luiz Gualtiere, uma pessoa com muita história e experiencia pra contar, estar com ele foi uma verdadeira aula. Ele contou de como funciona a cozinha, o sistema da casa e até das preparações (UAU). Rodolpho é descendente de Italianos e apresenta uma cozinha mediterrânea com muito bom gosto, unindo o que a ilha tem de melhor a proporcionar aos pratos.

A cozinha mediterrânea é caracterizada por ser leve, sazonal, com muitos frutos do mar, alimentos orgânicos e com a mais variadas cores, texturas e sabores.

Seu sócio é Mohamad Chahín, decorador e paisagista, é dele a culpa de um lugar que nos deixa tão a vontade e querendo voltar. Ele nos contou um pouquinho sobre a correria do Villa Manggioni restaurante e café, foi muito simpático e atencioso.

Chef Rodolpho a direita e seu sócio, Mohamad Chahín.

Vamos aos pratos?
Rodolpho nos proporcionou um momento delicioso, servindo um Polvo Espanhol temperado com páprica defumada da espanha, purê de aolho poró e arroz com alçafrão.
Vocês vão me perdoar, mas quando o Chef serviu o prato eles estavam filmando e fui obrigada a comer (tadinha) antes de tirar foto. Olha que lindo:

Depois disso a Gabi fez algumas perguntinhas pra mim, sobre o Blog e gastronomia, mas calma (STOP) - vocês vão poder conferir daqui a alguns dias no programa, eu vou avisar certinho a data.

Estávamos nós, lindas e comendo o delicioso polvo quando de repente (TCHAN-TCHAN-RAN-RAN) chega Rodolpho com duas lindas sobremesas (ADORO).
Uma delas era o Bacio de la Nona (beijo da vovó) que se trata de um bolinho de amêndoas mergulhado em amareto (licor), com um colie (tipo uma geleia, mas não tão doce) de amoras e bolas de sorvete de creme.

A outra sobremesa eram bombons gelados com a base de biscoito, recheado com uma base de ovos com licor e cobertura de chocolate. Pensa em uma coisa boa?

Essa foi a minha aventura na TV, e como diz a Gabi, nem doeu!

Se você ainda não conhece esse restaurante tá perdendo tempo, chega de mesmice, VAI LÁ!
Os donos são realmente pessoas encantadoras e que vale a pena chamar na mesa (eles vão me odiar por falar isso). O cardápio varia muito com a sazonalidade, pois são todos frutos do mar e carnes frescas, então também é legal pedir a dica do Chef ao escolher um prato.

O Villa Manggioni está aberto todas as sextas e sábados para o jantar e aos domingos para o almoço.
Conheça mais um pouquinho no site deles: http://www.restaurantevillamaggioni.com.br/index.htm

Agora vou dar um furo de reportagem e mostrar a nossa super equipe hahahaha

Da direita para esquerda: Chef Rodolpho, Mohamad, Gabrielle, eu e Thiago.

Azul é a cor da moda?cri-cri-cri.

Era isso! Gostaram?

Um final de semana bem guloso pra vocês!
Beijinhos